- May 02 Wed 2007 07:55
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十六味茶
- Apr 16 Mon 2007 00:20
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吾家有女初長成\^0^/PART.4~~美好的親子運動會~~
- Apr 13 Fri 2007 20:55
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纖活周報~轉貼 外食族心機午餐瘦身絕技

外食族心機午餐瘦身絕技(上)
本報內容由 Vita纖活誌 提供
午餐選擇百百款,怎樣才能吃的比別人健康、營養又能瘦身呢?這就得仔細研究一下囉!
除了每天帶便當的勤勞一族外,天天外食的老外族能選的食物那麼多,尤其午餐又是一天中重要的一餐,為了身材與健康,又怎麼能不耍心機好好選擇一番?
從便利店、速食店、自助餐、便當、簡餐,到各式小吃,不管選擇哪種餐點,都需要耍個小技巧,這樣,無論到哪裡都無往不利喔!
美國德州大學研究發現,女性外食攝取的熱量比在家用餐者每天多100~300卡,一天攝取的脂肪也多了10~16g。
以每天外食2餐的女性來看,7700卡等於1kg,1個月下來,體重增加1~2kg,體脂肪指數也悄悄上升!長期下來,外食的女性自然比較會有肥胖的困擾。
因此,對上班族來說,每天難以避免的外食午餐,究竟懂不懂得攝取訣竅,可是差很多喔!
別擔心!吃午餐,耍心機,Vita一招一招教給妳!
☆超便利超商族
心機守則:細看熱量標示仔細選!
便利商店的食物都有熱量標示,只要注意攝取量,多一些蔬果,健康窈窕一定ok!
耍心機吃法...
1.單一主菜類便當。
不要因為貪便宜選擇雙主菜類的便當,試想,雙主菜類的蛋白質、鈉含量將是單主菜類的1倍,對健康瘦身肯定更為不利。
2.飯後綠茶+水果,去油又多纖維。吃完便當,要解膩可以喝綠茶,如果沒自己準備水果,便利店的香蕉或芭樂,也是好選擇!
3.善用優酪乳,補充腸內益菌。想吃少一點?便當飯只吃1/3,加1小瓶優酪,一樣有飽足感喔!
★涼麵類
1.夏天最討喜的涼麵類主食,蔬菜含量低,一定要再搭配水果、蛋白質各1份,營養才會足夠。
2.涼麵的熱量隱藏在醬料中,拌醬時最好酌量使用。
★便當類
便當主菜類通常以油炸、滷、燒烤為主要烹調方式,選擇時多注意熱量標示,以不全部吃完為原則。
★飯糰類
飯糰主要為米飯類,1個約有2份主食的量。其他的營養成份就要看裡頭的餡料而定,但可別忽略裡頭的美乃滋,油脂量也不少喔!
★包子類
1.肉包內餡隱藏看不到的油脂量,其中的肉類屬於中高脂肪的五花肉,雖然香滑可口,但熱量可不低喔。
2.菜包的熱量不比肉包低,裡頭的蔬菜多用油炒過。不過若注重蔬菜的攝取,倒是不錯的選擇。
★熱狗類
1.熱狗類加工食品中的亞硝酸成份含量高,多吃對健康不利。
2.有些人吃熱狗最喜歡放滿滿的酸甜黃瓜醬及番茄醬、芥末醬,要小心鹽分及糖分過量。
★關東煮類
1.關東煮以湯頭取勝,感覺種類多卻常被忽略吃進的量。如果嘴饞想吃,要算進正餐的量才行。
2.最好不要選擇加工品如貢丸、黑輪等,不但鹽分高,還有可能先是油炸過後再煮。
心機午餐大學問...
澱粉類蔬菜,要當主食算。
便利商店的食品需要能長時間放置,菜色的限制較多,多是玉米、馬鈴薯、蓮藕、豆類等蔬菜,但要注意這些澱粉類的蔬菜若多吃了,主食類就要相對減少。
搞心機小訣竅...
用甜椒當點心,營養又好吃。
擔心外食缺乏纖維質嗎?用甜椒來當點心,是個不錯的選擇喔!妳可以把甜椒切成小條狀,裝在塑膠袋裡,餓的時候拿來當點心吃,很營養喔!
☆美式速食族
心機守則:不要輕易加大份量。
份量多時不妨與家人或朋友共享,有助於熱量控制,同時享受聚餐的快樂。
少吃套餐類。
套餐類的份量大,很容易不知不覺吃進過多的食物,偶一為之還可以,記得一星期別超過1餐 。
耍心機吃法...
1.別注意單一食物的油脂量,總油脂量最重要。
速食往往含高油脂,但可以在其中挑選一番。
玉米餅、墨西哥麵餅捲、雞肉三明治和披薩含的油脂較少。偶爾吃米漢堡、沙拉或特製的三明治,也可以維持均衡飲食。
2.選擇較低卡的內容物。
除了選較低卡的沙拉、果汁、紅茶外,點餐時也可以耍點小心機!
如選擇燒肉就比一整塊炸雞或漢堡肉的漢堡,熱量足足少了一半!或選擇用米食作成的漢堡,也不錯呢!
耍心機吃法...
1.吃炸雞要去皮。
炸雞酥脆外皮香酥好吃,但為了健康與減肥著想,脫掉它吧!
2.千萬別吃套餐類。
薯條、可樂營養素很低、又含有高熱量、高油脂,儘量少吃為妙。
心機午餐大學問...
如果喜歡吃速食,偶一為之其實沒有關係,但是為了避免營養不均衡,一定要在餐後或隔餐多選擇一些其他的營養素...
1.魚類
當天如果吃了肉類的漢堡,其餘2餐就要避開肉類食材,最好用魚類代替(切記避開油炸)。
2.豆腐
除了動物性蛋白質,植物性蛋白質也是人體必需的營養,就選豆腐吧!
3.低脂優格
乳製品用優格來取代,真是再方便也不過了!不過可別吃多,否則脂肪過多,同樣會胖!
4.熟食蔬菜
除非妳很喜歡原味生菜沙拉,否則,多吃一點熟食蔬菜吧!膳食纖維是在速食餐後,最需要補充的營養素。
★三明治、貝果類
1.貝果能均衡攝取蛋白質與碳水化合物,且材料單純、不含人工添加物、低卡路里、低脂肪、無膽固醇,加上有咬勁的口感,可以讓吃慣精緻食物的現代人能夠充分的運動下顎,倒是不錯的選擇。
2.貝果須注意內容物的重點,更要小心奶油塗抹的多寡。
★漢堡類
1.油炸食物所使用的油類多使用能耐炸、覆油率高的飽和性油脂,這類油脂反覆加熱容易破壞自由基的生成,不但會加速老化,還會致癌。
2.油炸食物要著色好看,通常使用已經長時間使用的深色油,這類油因使用時間長,氧化速度快,更易變質。
★比薩類
1.嚴格來說,比薩包含至少5大類食物,均衡度還不錯,不過如想更健康,可選擇蔬菜量多一點的種類。
2.配料選擇儘量以海鮮、鮮蔬等食材為主,避開培根、肥牛肉、美奶滋等脂肪含量過高的食材。
3.不要加點油炸副餐。加點特餐特惠活動雖然吸引人,但為了健康和身材著想,請放棄它吧!
健康速食5大重點提示
喜歡速食又怕胖,趕快記牢Vita教妳的5大提示!
提示:精打細算
將喜歡吃的炸雞、薯條、漢堡等熱量謹記在心,在點餐前稍稍計算一下,就可以點到低卡餐點喔!
提示:少碰醬汁
選擇原味食物最好,不論沙拉醬、番茄醬、酸甜醬等,熱量都不低,能少用就少用!
提示:善用擦手紙巾
原本要用來擦手的紙巾,吸油能力相當不錯喔!在吃之前,先吸掉油脂,就能少吃一點油囉!
提示:補充纖維質
漢堡、薯條、炸雞、比薩,全是澱粉類,
這時就可搭配生菜沙拉、蔬菜湯、洋蔥
圈等增加纖維質。
提示:點低卡飲料
炸雞配可樂當然很搭,選擇健怡可樂又可
以少掉熱量、不加糖的紅茶也不錯喔!
搞心機小訣竅
想吃甜點,中餐後2小時吃!
喜歡吃澱粉、甜點類的妳,最好在中餐後過2個小時再吃,因為正餐內的油脂遇上甜點中的醣類,很容易轉換成脂肪,而午餐過後2小時正是交感神經活躍的狀態,吃過的甜點、澱粉類,較易被消耗掉。
☆胡亂點小吃族
心機守則:少吃過度加工的食品。
加工食品在製造過程中容易添加不知名的有害物質,對健康危害大,最好少碰。
少吃勾芡類食物。
勾芡類食物澱粉過高,選清湯類食物較優。
耍心機吃法...
1.肉圓、碗粿、水餃的沾料改用清醬油。
2.吃勾芡食物用筷子挑起抖一抖再吃,或是點碗清湯,過水再吃。
3.牛肉麵類選清燉、半斤半肉最佳、酸菜醬料少放點。
4.麵類最好選白麵,別選油麵。
5.把貢丸湯改選竹筍湯或青菜豆腐湯,最好再來1盤豆干海帶。
6.點燙青菜時,請老闆少加一點肉燥。
7.選擇小吃類當午餐,最擔心量少吃不飽,多吃熱量又超出,這時,順路去水果攤買香蕉或芭樂,多了飽足感,也多了營養。
耍心機吃法...
1.乾麵的含油量高於湯麵,尤其所加的肉燥都是肥肉,最好別吃。
2.貢丸的鹽分是新鮮五花肉的4~5倍,不適合有高血壓、心臟病、腎臟病的人食用。
3.羹類多用太白粉勾芡又加糖,想減肥的妳,與其吃羹米粉、不如選清湯米粉。
4.肉圓油量高,脂肪含量也不少,醬料的鈉含量也是危險所 在,最好少吃 。
★麵食類
1.在麵類中,意麵因為需要油炸,熱量會比烏龍麵、冬粉等來得高。
2.麵食類食材較單調,可以多選小菜類補足蛋白質與纖維量的不足處。
3.避免吃太多過度加工的食物。
4.炒麵與炒米粉原來炒入的油量就高,上菜時又通常會淋上肉汁,可以請老闆少淋點肉汁,麵底部的肉燥也別吃光。
★小吃類
1.所有小吃類都不適合當正餐來吃。
2.小吃類普遍問題都是以少份量、沾料美味取勝,但沾料要美味,通常會加上許多添加物,不利健康。
心機大學問...
1.注意醬料的高鹽與高油
米食類的小吃,如米糕、肉圓,醬料的鹽分都過高,如果當點心吃,熱量過高。當正餐,蛋白質的量又不足,且磨漿米粉製成的小吃,如碗粿、米苔目、麻薯最好別常吃,以免血糖上升太快。
2.均衡度不高,不要常吃。
大部分的台式小吃都沒有達到均衡營養的標準,建議不要天天吃,也別常當正餐。譬如,3個貢丸等於半碗飯的熱量,又因為屬於加工冷凍食品,更無法確知製作過程中的添加物。
- Mar 17 Sat 2007 01:02
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星巴克「Coffee Break咖啡時光」
星巴克「Coffee Break咖啡時光」
昨日在網路上得知.星巴克要在3/16早上10:00~12:00免費請妳喝Coffee.
天阿!!真是太幸運啦 竟讓我發現一個那麼好的喝Starbucks Coffee 好機會
但它的時間實在太不湊巧 .平日我忙碌的工作都要忙到中午12點半多.這可如何是好
所以我今日趕早6:50就進辦公室.早餐未吃就開始投入工作拼命的趕工.
皇天不負苦心人.阿彌佗佛.主耶穌基督.終於在最後的5分鐘.衝到Starbucks.享用到美好的
星巴克每日精選咖啡
同時也感受到所謂的星巴克「Coffee Break咖啡時光」.服務真的是讓妳有[賓至如歸]的尊榮待遇.它不會因是贈送的coffee 而品質粗糙.且店員用讓人足以融化的熱情.親切的招呼每位到來的客人.
謝謝妳星巴克.今日讓我有個美好的春日「Coffee Break咖啡時光」
- Mar 08 Thu 2007 21:46
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妳的早餐健康嗎?外食早餐窈窕大學問~~~~~本報內容由 Vita纖活誌 提供

妳的早餐健康嗎?外食早餐窈窕大學問
以為早餐只要吃得飽,所以吃什麼不重要嗎?
想瘦的妳,可能已經知道不吃早餐容易胖,
但妳可知,其實早餐的選擇對健康和減肥來說,可也是一門大學問呢!
各式各樣的早餐店林立,
懶得動手的上班外食族該怎樣選健康早餐呢?
趕快看看Vita的獨家分析吧!
- Feb 21 Wed 2007 11:15
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追求財富人生的6大步驟~~~轉載自今周刊雜誌
- Feb 18 Sun 2007 21:58
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漢方絕招 轉載自pchome 電子報 纖活周報
美女中醫師的神奇窈窕秘招大享瘦!
美麗、自信的 4 位中醫師…
在繁忙生活中,照吃少動的塑身秘招與體驗心得,再加上依體質量身建議的簡易瘦身好點子,想瘦的美眉們別錯過!
★羅珮琳醫師的窈窕秘招
羅醫師即使是經常外食,但是有空閒時,仍親自下廚,製作簡單的輕食,運用大量的生鮮蔬果,營養均衡、新鮮美味!
現任:台北市立聯合醫院中醫院區中醫師
專長:婦科、一般內科、針灸
學歷:中國醫院大學學士後中醫學系
芳齡:30
飲食&生活秘招
1.納豆堡
羅醫師自創健康滿點的納豆堡,1個五穀雜糧饅頭,蒸熟後上下切開,夾入1片起士,和1小盒的納豆(加調味醬油包),濃郁口感讓晚餐滿滿的飽足感~
2.小黃瓜沙拉
小黃瓜2條切成條狀,加入200c.c.和風沙拉醬醃漬1晚,食用前加入3片燻雞或火腿。
3.甜椒沙拉
黃甜椒1顆、紅甜椒1顆、番茄1顆切丁(或小番茄10顆)、小黃瓜1條,各切成條狀或塊狀,加入200c.c.和風沙拉醬即可。
4.通勤小運動
每天上下班步行,至少30分鐘,較短程的路途盡量以步行代替公車或捷運。
5.排脂拔罐
在局部較肥胖的大腿處抹上凡士林,利用氣罐拔罐加上滑罐,使用3-5分鐘,能促進淋巴循環,減緩脂肪囤積。
◆羅珮琳醫師的秋季削脂方
1.如果妳易胖易瘦、怕冷又是軟肉白嫩身材…虛寒胖體質
虛寒胖體質的人飲用此方可加強免疫力預防感冒,還能促進循環避免手腳冰冷,改善虛寒體質也能改善新陳代謝,幫助減重。
●玉屏風散溫補方
材料(1人份):黃耆3錢、白朮2錢、防風3錢、乾薑2錢、甘草2錢、水600c.c.。
作法:上述藥材加水煮20分鐘,趁溫熱時飲用效果佳。
2.如果妳口乾舌燥、皮膚潮紅、小粉刺多、難瘦不易快胖…燥熱胖體質
百合、熟地、木耳養肺腎之陰,滋潤皮膚與身體的粘膜,蜂蜜能潤腸助消化與排便,由於早秋暑邪未盡,可以加入蓮子清解暑熱。
●白合蓮子蜂蜜茶
材料(1人份):百合3錢、熟地2錢、木耳2錢、蓮子3錢、水600c.c.、蜂蜜少許。
作法:上述藥材加水煮20分鐘,加入少量蜂蜜調味,即可飲用。
★鄒瑋倫醫師的窈窕秘招
鄒醫師曾經從78kg瘦到53kg,經驗十足的她,擁有自己的獨特消脂法,現在大方分享報妳知喔!
服務醫院:京華中醫診所中醫師
現任:中國醫院大學學士後中醫學系
專長:婦兒科、針灸、抗衰老、養生美容
芳齡:36
飲食&生活秘招
1.瘦身茶
鄒醫師10年如1日的瘦身飲品,以溫熱水沖泡大腹皮、山楂、草澤明、澤瀉、紅景天各6g,每天早上6點-晚上9點,沖泡10-12回,補充冷氣房所缺少的水分之外,還能因常上廁所,起身多走動喔!
2.每週3次淨食法
早上吃得豐盛飽足,如肉、荷包蛋、鐵板麵等。
中午飲用綜合維他命發泡錠500c.c.或蔓越莓醋20c.c.沖泡480c.c.的開水。
晚上吃白飯1碗、蔬菜1小盤、肉1小盤,可燃燒肝醣、預防脂肪肝、降低膽固醇、消脂清腸。
3.低溫泡澡
每週2次,35-37℃略低於體溫,水位及腰,浸泡30-40分鐘,能讓全身冒汗,增快代謝~
4.彈性襪
站著時,血液會不停往下流,易造成下半身循環阻塞,只要穿上彈性襪,就算體重沒變,腳也會越來越細,建議要久穿、常穿才能見效喔!
5.專業埋針
每3週使用1次,針對手臂、小腹、大腿,使用2-3mm小針,埋入特定穴位的皮下組織,如同隨時隨地按壓穴位。
◆鄒瑋倫醫師的秋季削脂方
秋冬時節,為增加身體能量,生理機能自然想補充熱量,是最無法控制食慾的天人交戰期,來杯熱湯不但無副作用,還能大大滿足身體需求,是最棒選擇。
如果妳易胖易瘦、怕冷又是軟肉白嫩身材…虛寒胖體質
●漢方南瓜湯
材料(1人份):桂枝、山楂、普洱茶各6g、南瓜200g、水500c.c.、鹽少許。
作法:南瓜洗淨切塊,加入桂枝、山楂、普洱茶熬煮至南瓜變軟,也可加些豬瘦肉絲,風味更濃醇~
如果妳口乾舌燥、皮膚潮紅、小粉刺多、難瘦不易快胖…燥熱胖體質
●漢方 Soytea
材料(1人份):桑白皮、大腹皮、生石膏各6g、豆漿200ml。
作法:桑白皮、大腹皮、生石膏加豆漿煮開15分鐘即可。處方本身無味,但可加些許紅糖,滋味更可口。
★吳明珠醫師的窈窕秘招
看不出來48年次的吳明珠醫師,工作繁忙中仍堅持自己的一套窈窕哲學,快來瞧瞧吳醫師力行多年的青春秘方!
現任:吳明珠中醫診所院長
專長:一般婦科、內科、兒科、不孕、減重、增高
學歷:中國醫院大學學士後中醫學系
年齡:48
飲食&生活秘招
1.留意體重
吳醫師每天都會不定時量體重,時時注意身體變化,如體重加重就減少肉類、澱粉攝取,多吃生鮮蔬果,即時掌控脂肪攝取。
2.必吃蔬菜、水果
忙碌的吳醫師很少有空為自己調配處方,因此直接從3餐調養,日常生活大都是以蔬果2/3:肉類+澱粉1/3的比例食用。
這樣可以減少動物性脂肪,更不會吃進無謂脂肪,纖維又能幫助身體代謝,健康多更多。
3.1天3000c.c.的水
超推薦喝大量的水,現在她每天平均喝下3000c.c.的開水,有時間或一想到就喝。如不習慣開水清淡,吳醫師還推薦,加入菊花3錢、枸杞子3錢不斷回沖,能清肝明目、還有淡淡香氣喔!
4.每天保持排便通暢
為排泄順暢,吳醫師會嘗試喝各品牌優酪乳,不同口味更有新意。萬一出現了便秘症狀,她也推薦多吃木耳、海帶等蔬菜,還有最愛的水梨、蕃茄、香蕉、木瓜、芭樂、奇異果等水果,減少小腹的發生,但不要超過晚上9點進食,以免造成腸胃負擔。
5.紓壓熱水澡
1週3次的泡澡,放下繁忙的工作,在熱呼呼的私人空間裡解壓放鬆,水溫41-43℃,泡於胸下10分鐘,入水2-3次,浸泡後喝些溫開水或無溫度果汁,加強血液循環,通體舒暢。
◆吳明珠醫師的秋季削脂方
無論燥熱或虛寒體質的胖美眉們,以中性食材配合個別體質,如產婦水腫,適合食用麻油、薑等,補元氣又能消水腫,加上生活習慣改善、情緒穩定、適當運動、合理飲食才能徹底改善肥胖、不輕易復胖。
★廖麗蘭醫師的窈窕秘招
酷愛飲品的廖醫師,提供許多消脂去油的良茶配方,香氣十足,更能利尿健脾、去腫消脂喔!
現任:台北市立聯合醫院中醫院區中醫師
專長:皮膚科、內科、婦科、腸胃科
學歷:中國醫院大學學士後中醫學系
年齡:40
飲食&生活秘招
1.四神湯
廖醫師在換季時,常會腹瀉、水腫、皮膚搔癢,所以她常放黨參4錢、苡仁1兩、芡實5錢、蓮子5錢,洗淨後放入鍋中加水1000c.c.,煎煮40分鐘後去渣溫服,能消除身體水腫、代謝老廢物質。也可購買磨成粉末的每樣藥材各5克,沖泡溫熱水500c.c.喝喔!
2.黃耆茶
代謝不佳造成水腫,還有身體疲倦乏力的時候,使用黃耆4錢、紅棗3錢、當歸1錢,洗淨放入鍋中加水700c.c.,煮約20分鐘,能加快新陳代謝,有效恢復體力。
3.洛神山楂陳皮茶
有時吃太多油膩食物,造成腹部脹氣。廖醫師想消氣去油,會用洛神花3錢、山楂3錢、陳皮3錢,洗淨放入鍋中加水1000c.c.,煎煮20分鐘後去渣,喝完總是神清氣爽,1次清除多餘脂肪!
4.混合花茶
當廖醫師因情緒不佳、暴飲暴食時,會取玫瑰花3錢、薰衣草2錢、茉莉花2錢,加水700c.c.,用小火煮、去渣後加冰糖,溫和香氣加上微甜滋味,鎮靜緊繃身心,也清淨腸胃。
5.早晨太極拳
廖醫師每天早上5點,固定做伸展操20分鐘,33式、13式拳法30分鐘,打完全身流汗卻不會喘喔!太極拳是全身性的運動,呼吸均勻深長,氣沉單田,能讓人心靜,用氣不用力,身體放鬆,舒暢運行全身氣血循環。
◆廖麗蘭醫師的秋季削脂方
如果妳虛寒體質、水腫、貧血、倦怠…虛寒胖體質
●桂圓茶
材料(1人份):乾薑3錢、桂圓5錢、黃耆3錢、紅棗5粒。
作法:洗淨藥材,鍋中加水700c.c.,放入乾薑、黃耆、紅棗先煮20分鐘,去藥渣,再放入桂圓燜10分鐘即可。
如果妳燥熱體質,水腫、小便黃、口乾舌燥…燥熱胖體質
●冬瓜苡仁湯
材料(1人份):苡仁2兩、蓮藕半斤、冬瓜半斤、生薑10片、鹽少許。
作法:所有材料洗淨,鍋中加水1500c.c.,放入苡仁、蓮藕先煮30分鐘,再放冬瓜煮熟,加少許鹽調味即可。
http://epaper.pchome.com.tw/archive/last.htm?s_date=old&s_dir=20070906&s_code=0294&s_cat=
致肥外食大改造
外食快瘦美人第1計重口味...挑嘴女
挑米麵...澱粉女
專挑肉...單挑肉食妹
求快速...速食妹
愛甜點...螞蟻女
妳是餐餐都在外面解決的老外一族嗎?
明知道飲食習慣很不健康,不利減重,但就是克制不了?
希望能有小妙方可以修正日積月累的致肥外食?
又或者,很想改變自己的錯誤習慣,但又不知道該怎麼辦?
如果妳是上述任何一種人,一定要仔細往下看!
1.重鹹、愛辣的挑嘴女
特徵:就是喜歡重口味,特別愛吃辛辣、重鹹的食物。不管涼麵或火鍋,一定會加滿滿的麻醬、沙茶醬或烏醋、辣椒,沒這樣,肯定不滿足!
這類人的油脂量通常攝取過多,尤其重鹹的食物、沾料,熱量也不低,除肥胖外,也導致水分留存體內,造成虛胖、浮腫,還容易罹患慢性疾病呢!
挑嘴女怎麼發胖的?
嗜吃重口味的妳,會攝入過多脂肪、鹽分,熱量無法被消耗、體內水分又滯留不出,不僅罹患慢性病的機率大增,身材更容易變形、浮腫,連膚質都比別人差。
這樣吃就不會胖...低鹽飲食策略
重口味飲食,疾病多多,而且水分易滯留體內,產生水腫現象,身材怎樣看都不美,減鹽才是最好的解決之道喔!
Point 1 請選清淡口味的店家
a.現成的自助餐、便當、湯麵...等,已經很難去除內含的鹽份,所以太鹹的盡量別選,或將吃的份量減少,也可吃前先過水。
b.重口味最會讓食慾增加,為了怕吃太多,可以把飲食的順序稍稍改變一下,先從口味清淡的食物開始吃起,把重口味的留到最後,就可以免掉吃太多的困擾囉!
c.日本料理比美式食物清淡,如果要聚餐,不妨相約在日本料理店,但現在超流行的日式燒烤店,因常使用過多的醬料醃漬,也容易不知不覺吃太鹹,要特別小心。
Point 2 涼麵醬、麻辣湯頭要稀釋
要特別小心不辣不過癮的涼麵醬汁、或是麻辣鍋,湯底原本就過鹹、過油,最好和茶水以1:1稀釋,而將湯底的浮油撈除,也可減少油脂吸取,當然也別吃豆皮、油條等容易吸油的食材。
Point 3 零食鹽分不可超過1.25g
每天從零食中所攝取的鹽分,不可超過1.25g(鈉500mg)。如蛋糕、奶酥、豆干、蜜餞、鹹餅乾、牛肉乾、瓜子、點心麵、爆米花...等點心零嘴,含鹽量皆較高,每份幾乎都超過2.5g喔!
Point 4 多吃去油解膩的食物
a.醋飲...所含胺基酸可以加速脂肪轉變為熱能消耗掉,還可加速醣類、蛋白質的分解。但喝醋飲必須稀釋5倍以上,有胃潰瘍疾病的人不可飲用。
b.茶飲...如薄荷茶、綠茶等,兒茶素能促進代謝,降低體脂肪,消除油膩感。
c.含酵素的水果...如木瓜、檸檬、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄柚等,清除腸胃油膩,幫助分解蛋白質、減少脂肪吸收。
2.單挑米麵食的澱粉女
特徵:喜歡麵飯類的澱粉女,經常會攝取過多的澱粉。
妳特別愛吃飯嗎?還是最愛吃麵、米粉、水餃、披薩等,只要一餐沒有麵或飯,就感覺吃不飽?妳可能會缺乏優良蛋白質,也容易有虛胖問題,想瘦得健康,就多補充如豆腐、豆干、牛奶等高蛋白的食物.....
澱粉女怎麼發胖的?
澱粉過多,導致胰島素大量分泌,將過剩的血糖變成體脂肪囤積起來。小心,喜歡吃澱粉,較容易有大肚腩、水牛腰喔!
這樣吃就不會胖...主食替代策略
既然喜歡吃澱粉類食物,可以選擇具同樣有飽足功效的全穀類或蒟蒻、冬粉、寒天麵等,既低卡、又高纖,肯定安全!
Point 1 主食種類換一換
把愛吃的麵飯換成全穀類,不但擁有飽足感,還能多了營養素。
Point 2 用蒟蒻、寒天等替代澱粉類主食
把愛吃的米飯改成一樣有飽足感的蒟蒻或冬粉,更有超強的瘦身功效喔!
Point 3 吃飯順序 先從蔬菜開始
先吃高纖蔬菜,有助於緩和血糖質,其他像香菇、海藻類也很高纖。
Point 4 晚上別吃澱粉類食物
晚上吃高碳水化合物的米麵,容易轉換成脂肪,澱粉妹就儘量在早、午餐吃吧!
plus碳水化合物要怎麼吃?才不會胖勒
1.黃金攝取比例:1餐中,一半左右是主食。
穀類中同樣含有豐富的膳食纖維,讓人體容易得到飽足感,可以預防吃得過多,而且大部分都會轉化為活動的能量。因此,在每天攝取的熱量中,一半以下為主食類並不會讓人發胖喔!
2.吃碳水化合物特別要細嚼慢嚥才會瘦喔!
碳水化合物進入人體後,會轉換分解成醣類被血液吸收。
因此血糖值就會上升,而飽足感也就是因為血糖值上升所產生的。
但是,從進食到血糖值上升需要花一點時間,所以如果吃太快,在還沒感到飽足感之前,就會不小心吃太多了!
為了要防止這種事發生,最好的方法就是慢慢吃囉!
3.早中餐吃太多澱粉,晚上就得控制食量!
白天因為工作關係,很容易會攝取麵包、麵等較方便取得的食品,但這樣就會造成過於偏重醣類的飲食,所以就要考慮調整晚餐澱粉類主食的攝取量囉!
4.如果要吃甜點,就以200卡為上限吧!
甜點中也含有大量的碳水化合物(醣類),吃太多當然會發胖,不過也不是完全不能碰甜食啦!
只要掌握好甜點的攝取量,自然就可以防止攝取過多的醣類啦!
點心的攝取量約為1天中攝取的卡路里的10%,以成年女人來說約為200卡以下。
5.建議選擇顏色較深的主食類喔!
碳水化合物中,會導致我們發胖的部份主要是醣類,相反地,如果所含的碳水化合物大部分是植物纖維,就比較不容易發胖。
像玄米、糙米、雜糧麵包等粗食和加工精緻食物比起來,所含的纖維較豐富,而且,這些食物通常也較硬,需要花時間咀嚼,也比較容易得到飽足感,所以,請多選擇顏色較深的主食吧!
- Feb 18 Sun 2007 20:55
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小野麗莎 Piel Cenela 小麥色肌膚
很多Nat King Cole的爵士老歌
原來小野丽莎最喜欢的男歌手 就是纳京高 難怪會翻唱 Nat King Cole
的可愛的 Ay Coisita Linda 和 I Wish You Love
呵呵~~Nat King Cole唱的感覺粉不一樣哦 很讚呦
http://www.9911.com/singer/2150
- Feb 17 Sat 2007 22:43
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新年快樂.萬事如意!!!
大家好!!!
我終於回來啦!!
為了趕休這年假.我每日加班搞的昏天黑地的
.我想大夥兒也定是忙得不可開交吧 除夕夜裏趕緊來和大家拜年囉~~~~
在新的一年裡誠心的祝福大家 : 開開心心 ! 工作順利 !! 身體健康!!!
祝福大家在新的一年,一帆風順,二龍騰飛,三羊開泰,四季平安,
五福臨門, 六六大順,七星高照,八方來財,九九同心,十全十美,
百事亨通,千事吉祥,萬事如意!!!
- Jan 26 Fri 2007 21:38
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每個互動都是機會~~~黑幼龍~~~本報內容摘錄自《卡内基為什麼成功?-創業制勝七大關鍵》一書,天下文化出版
每個互動都是機會 ~~~.黑幼龍
以前點滴累積的經歷與人脈,再次於關鍵時刻幫了大忙。
一位舊識,中廣主持人謝德莎,剛好在那時候邀我上節目,雖然是針對海外華人及大陸廣播,對我的業務沒有直接幫助,我還是答應了。當錄音結束,我走出中庭,碰見了也在中廣主持節目的葉樹姍,她又順口邀我上節目,訪談中,我提到了自信、溝通、人際關係,對一個人未來發展的重要性。
坦白說,訪談結束後,我忙於籌組公司,就忘了這件事,沒想到中廣的閻大衛從中取用了一段訪談內容,在他的早上聯播新聞中播出,這下子台灣很多人都聽到有關卡內基訓練的消息了。
設於羅斯福路耕莘文教院三樓的辦公室還未整修好,詢問電話就開始響個不停。 卡內基訓練頓時成為新聞話題。
其他廣播節目的邀訪,《中國時報》、《時報週刊》等平面媒體的邀稿,相繼而來。 那些人大多是更早以前曾邀我上節目或寫稿認識的,如果當年我嫌麻煩拒絕了,可能也就切斷這條人脈,同時錯失了之後的機會。
我十分感謝媒體為台灣卡內基訓練的起跑提供一臂之力,也讓我深刻體認到,創業者不應該輕易放過每個互動機會。
多年以前,我不認為自己可能創業,作夢也沒想到,昔日的關係原來都是寶藏,並在關鍵時刻發揮影響。
但幸運之神的眷顧,有時會以完全無法預期的反面手法,來磨練一個人。
機會藏在困境中
當前景才乍現光明,烏雲又突然來臨,此時,創業者振奮的心,是陷入愁雲慘霧,一蹶不振?還是化挫折為力量,化危機為轉機?
相信我,態度不同,一切就會不同。
我很喜歡一句北歐諺語:「刺骨的北風造就了北歐海盜。」機會常是藏在困境中,端視人們能不能抓住它、善用它,反敗為勝。
當開辦事務大致就序,眼看就能起步運作時,突然,強烈颱風來了,報關行地下儲藏室淹水,剛運到台灣的卡內基教科書、手冊、文具等,全數泡湯。
接獲消息,我匆匆趕去,報關行老闆擔心我要求賠償,先擺出防衛的姿態,撇清責任。雖然我心情低落,也很想發脾氣,但想到以後要推動的事業,我提醒自己應該身體力行,所以我沒有爭吵抱怨,而是以卡內基精神發揮同理心,對他說:「這次水災,你一定損失慘重吧?要是我早就焦頭爛額了……」我這一說,對方原本強硬的態度就軟化了,不但不再防衛,反而願意賠償部分損失。
這次切身經驗讓我深深體會到,問題發生時,人們常不自覺地選擇兩敗俱傷的處理方式,不管是工作職場中、生意場上,或街頭紛爭,一旦發生利害衝突,雙方常會各持己見又吵又鬧,吵到最後,誰也沒得到好處。
而我控制住脾氣,雖然東西還是沒了,損失難以彌補,我反而因禍得福。
人生際遇就是這麼奧妙難測。
坦白說,起初我計劃先以英文開班,等一切步入軌道,再慢慢改為中文教學,畢竟所有的教科書、手冊、海報、報名表都是現成的。但突如其來的意外添了變數,如果重新向美國申購教材,托運又得花一段時間,還得多砸一大筆開銷。幾經思量,只能在沒辦法中找出辦法,馬上著手翻譯。
這又是一項艱苦的挑戰。
我們全家總動員,連朋友和在美國的兒子黑立言都一起幫忙翻譯,挑燈夜戰。 第一代的中文卡內基手冊,就這樣誕生了。
這恰恰印證了「機會藏在困境之中」這句話,由於困境逼迫,台灣卡內基課程反而能在一開始就使用中文教學,大大提升了效果與口碑。

黑幼龍的台灣卡內基經驗,
將帶你思索創業的核心精神與制勝要點!
.黑幼龍
.天下文化 出版
.出版日期:2005/3/25
.定價:250元
- Jan 24 Wed 2007 21:26
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可愛的 時鐘圖圖 2
每次驚覺發胖就是褲子扣不起來,超想穿充滿夏日氣息的可愛短褲怎麼辦?
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